CioccolaTò, la manifestazione che la Città di Torino dedica alla scoperta del cioccolato, è golosamente arrivata alla settima edizione.
Dal 6 al 15 marzo 2009, nello storico “salotto” di piazza Vittorio Veneto (la piazza porticata più grande d’Europa), nel seicentesco Palazzo Graneri della Roccia, sede del Circolo dei Lettori (dove si svolgeranno degustazioni e incontri raffinati) e nella prestigiosa sede del Circolo Ufficiali della Regione Militare Nord Ovest, saranno ospitati gli appuntamenti di dieci straordinari giorni dedicati al Cibo degli Dei: una fitta agenda di golosità, divertimento, cultura, spettacolo, che non dimentica l’impegno sociale ed equo-solidale per una filiera più corta - dal cacao al cioccolato - e una più giusta remunerazione della materia prima.
Il tema attorno al quale quest’anno ruoterà la kermesse sarà la seduzione scatenata dal cioccolato. Il Cibo degli Dei verrà affrontato non solo come rapporto tra alimento e il suo consumatore, ma all’interno di un processo di relazioni chimiche, fisiologiche, empatiche che ruotano attorno alla polarità tra gli opposti - eternamente attratti - del maschile e del femminile. Del resto da sempre esiste una contrapposizione/sovrapposizione linguistica tra i termini cioccolato e cioccolata.
Vi parteciperanno cioccolatieri, pasticceri, gelatieri del Piemonte, terra di eccellenza per il cioccolato, con ospiti provenienti da tutta Italia e da Francia, Spagna, Inghilterra. Un programma costituito da una ventina di eventi in 10 giorni e che prevede la presenza di oltre 70 tra chef stellati, pasticceri, cioccolatieri, produttori di vino, scrittori, giornalisti, esperti. Tra le star internazionali, l'artista e maitre chocolatier parigino Patrick Roger, il francese Frédéric Bau, direttore dell'Ecole du grand Chocolat Valrhona, lo chef-pasticcere spagnolo Mateu Casanas, del ristorante “El Bulli” di Ferran e Albert Adrià, di Roses (Barcellona), la scrittrice e panel leader franco-inglese Chloé Doutre-Roussel, inoltre sono previsti artigiani provenienti dalla Valle d'Aosta, dal Veneto, dalla Toscana, dall'Abruzzo, dalla Puglia e dalla Sicilia come Cecilia e Paul De Bondt, Maurizio Maglio, Gianluca Fusto, Mauro Morandin.

Sedi della Manifestazione

- Piazza Vittorio Veneto: ospiterà la Fiera commerciale e tutte le manifestazioni.
- Circolo dei Lettori, via Bogino 9: ospiterà i laboratori di degustazioni guidate che si terranno ogni giorno dal 6 al 15 marzo. Le degustazioni sono a pagamento e solo su prenotazione su questo sito ed al numero di telefono dedicato.
- Circolo Ufficiali, c.so Vinzaglio 6: ospiterà due importanti cene a tema. Venerdì 6 marzo la cena è dedicata interamente alle donne, in vista dell’appuntamento dell’8 marzo, con la partecipazione di chef stellati donne. Venerdì 13 marzo, la cena sarà dedicata agli uomini, anche in questa occasione con la partecipazione di chef stellati.